а нельзя повернуть тупо сместив центр тяжести максимально к земле?И самому прижатсья?Не?Не придумывайте заново колесо.Наклоняешь байк,если кочки,то разгружаешься,и наклоном поворачиваешь,смещая центр тяжести к низу.Чем ближе ты к земле,тем лучше.
Обе техники поворота возможны, как с помощью нагруженного переднего, так и с помощью наклона (иначе невозможно было бы поворачивать на вилли). Какая из них эффективней - вопрос действительно нетривиальный, и физика этого явления, где всё бы было учтено, достаточно сложна.